墨西哥的生活水平_墨西哥生活方式
1.墨西哥菜的精髓是什么？为什么在中国不流行？
2.玛雅人是怎么消失的
关于墨西哥的毒品经济，你需要了解的十个事实
上图为墨西哥警方查获历史上数量最多的毒品
1、墨西哥的毒品贸易达到了十分惊人的规模
自上世纪80年代末开始，墨西哥取代哥伦比亚成为了美国最重要的毒品来源国。
现如今，美国市场90%以上的可卡因、以及的来源地都是墨西哥。以全部品类来看则有七成以上毒品来自墨西哥。每年美墨之间的毒品交易额保守估计约为190亿~290亿美元，占墨西哥全国GDP（2013年）的1%~2%。
过去几十年里，毒品贸易成为墨西哥经济的重要支柱之一。大约有500座墨西哥城市都参与到毒品走私贸易中，直接从业人员超过45万，此外还有320万人的职业与毒品贸易间接相关。
值得注意的是，尽管毒品贸易会带来暴力和混乱，但由于毒品贸易已经形成了相当规模的产业链，集团掌握下的某些地区进而形成了某种程度上的自治体。集团获取的利润会通过投资教育和医疗等方式回报给当地社区，而当地一些居民则将集团视为创造工作、提供收入的“衣食父母”。
2、墨西哥的毒品经济并非一直如此兴盛
基于优越的地理位置和良好的气候条件，毒品种植产业及其转运贸易在墨西哥有着相当长的历史。该国历史学家埃恩斯索在其著作《墨西哥毒品史》中写道，早在17世纪，西班牙殖民者就开始推广种植，而当地的印第安土著则有吸食一种具有致幻作用的仙人掌的长期传统。
直到上世纪90年代之前，毒品交易在墨西哥并不算一个大的社会问题——直到哥伦比亚超级毒枭埃斯科巴统治时代的落幕。在此之前，从南美地区走私毒品到北美的巨额生意基本由哥伦比亚毒枭们垄断，墨西哥人只是从中赚点小钱。
90年代以来，权力真空迅速被相继崛起的墨西哥几大集团填补，并展开了旷日持久的血腥地盘争夺战，形成足以和军队抗衡的黑帮割据势力。
3、毒品泛滥带来的最大危机在社会治安层面
美国执法机构称，2007年到2011年间，墨西哥有70%的犯罪案件都和美国的毒品交易有关。
美墨边境的华雷斯市因为居高不下的谋杀率而被评为“西半球最危险的城市”。与此形成鲜明对比的，是与华雷斯仅有一界之隔的美国厄尔巴索市，2010年仅发生3起命案，其中一起是自杀。
2006年年底，费利佩·卡尔德隆当选墨西哥总统，承诺“彻底改善社会治安”。他一上任，便拿集团开刀，宣布进行全面打击，而富可敌国的集团也毫不示弱，与之针锋相对，展开对攻，墨西哥媒体因此称之为“毒品战争”。
某国际组织提供的数据显示，在卡尔德隆的六年任期内，有6万人因“毒品战争”而身亡，此外还有2万6千人失踪，下落不明。现任总统涅托上台后，谋杀率虽有轻微下降，但案数量仍继续攀升。
4、有美国在，毒品贸易就无法禁绝
“可怜的墨西哥，离上帝太远，离美国太近。”这是墨西哥前总统迪亚兹针对该国毒品贸易越打击越猖狂的难题所发出的感叹。
墨西哥之所以成为今天的墨西哥，和它的地理位置分不开：南边是哥伦比亚等传统毒品产区；北边是世界上最大的经济体美国（同时也是全球率最高的国家）。 世界上最大的毒品供应（中转）国和毒品消费国是邻居，这并不是巧合。
墨西哥集团从哥伦比亚或者秘鲁买下一千克可卡因只需两千美元；这一千克可卡因运到墨国内可以卖到一万美元以上。一旦卖到美国，批发价可达三万美元。把它拆成克来零售，同样的一千克就能卖到十万美元——比黄金还昂贵。
“为了100%的利润，它（资本）就敢践踏一切人间法律；有300%的利润，它就敢犯任何罪行，甚至冒绞首的危险。”对于可卡因贸易来说，墨西哥集团仅仅通过转运可以获取的利润是其成本的5000%。
5、墨西哥毒品市场主要由以下六大集团控制
贝尔特兰·莱瓦集团：由阿图罗·贝尔特兰·莱瓦等四兄弟建立，曾与古兹曼旗下的锡那罗亚集团联盟。该集团主要控制着墨西哥中部、南部和墨西哥城的渠道。
海湾集团：成立于20世纪30年代，是墨西哥历史最悠久的毒品犯罪集团之一，因主要控制墨西哥湾沿岸地区的毒品交易而得名。总部现驻地在塔毛利帕斯州的马塔莫罗斯市，主要交易对象为美国的得克萨斯州。
华雷斯集团：由于长期控制华雷斯市及其所在的奇瓦瓦州而得名。2008年古兹曼和他锡那罗亚集团试图将华雷斯变成为自己的地盘，一场血腥的黑帮火拼由此爆发。
洛斯哲塔斯集团：由叛逃的前墨西哥军队士官组成的新毒枭集团，曾作为海湾集团的杀手小分队而存在。2010年开始独立单干，被美国执法机构视为“最懂得运用现代科技的新型毒枭”。
锡那罗亚集团：大名鼎鼎的古兹曼旗下的集团，目前来看是整个墨西哥实力最强大的一支。
阿雷拉诺集团：主要控制墨西哥西北部下加利福尼亚半岛区域的毒品贸易，但阿雷拉诺兄弟中的好几位都已经被警方控制或被对手杀死。
6、墨西哥并不是拉美最大的毒品产区
尽管墨西哥国内也有大量的毒品种植田（和等）以及毒品生产工厂（等），但总的来说，该国的毒品贩子在毒品产业链上还是主要扮演了中间转销商的角色。
美国国会出具的一份报告显示，美国国内市场上流通的主要原产地是墨西哥，但可卡因和则主要产自南美洲国家和亚洲。早年间，是墨西哥毒贩最主要的拳头产品，但现在致瘾性更强、对人体损害更大的可卡因、***和开始成为主流。
美国院报告估计，美国市场有90%以上的可卡因都来自哥伦比亚、玻利维亚以及秘鲁，然后再经由墨西哥北上进入美国和加拿大。这一情况同样发生在***身上：墨西哥国内生产的***并不多，但墨西哥毒枭控制了大部分面向北美的***分销渠道。
7、墨西哥国内率并不高
世界卫生组织数据显示，2014年末墨西哥国内长期人口约为470万，人口比例为3%。相比之下，美国人口约3500万，人口比例接近10%。可见，与其邻居、世界上最大的毒品消耗国美国相比，墨西哥国内的毒品滥用情况并不算太糟。
但由于墨西哥在世界毒品产业链上发挥着越来越显著的角色，墨西哥国内民众接触到毒品的机会也比以往多了很多。自上世纪80年代墨西哥集团开始大规模崛起以来，该国国内的率一直有小幅上升趋势。
在“9·11”袭击发生后的一段时间，美国加紧了海关把控，这使得毒品运输过程中的滞留情况时有发生。分销贩遇此情况一般会选择就近减价销售，这也使得墨美边境地区的率高于非边境地区。
8、除了美国以外，墨西哥毒枭正在向全球市场渗透
尽管北美包括加拿大在内仍然是墨西哥集团赖以生存的最主要市场，但同样增长迅速的欧洲人口正在成为大西洋对岸墨西哥毒贩心中的新蓝海。美联社称，比起美国的者，欧洲的瘾君子们通常出手更大方，“不在乎以两倍价格购买可卡因”。
非组织“犯罪洞察力”2015年初出具的一份报告显示，古兹曼旗下的锡那罗亚集团是墨西哥组织中开拓欧洲市场的先锋。而西班牙基于语言和文化优势则成为了墨西哥毒枭走私毒品到欧洲的第一站。“除此以外，西班牙海关的执法力度一般来说也比英国和法国要更宽松。”报告同时指出，从2012年开始，墨西哥黑帮集团开始和意大利的黑帮展开合作，企图将意大利南部诸港口发展成除西班牙以外的第二大欧洲毒品转运中枢。
2015年9月有报道称，亚太毒品市场近年也开始出现墨西哥毒贩的身影，原因在于这里的利润率甚至高过欧洲。
9、集团不仅仅是倒运毒品那么简单
古兹曼旗下的锡那罗亚集团得名于其传统势力范围墨西哥锡那罗亚州。出生在这里的历史学家埃恩斯索指出，这里目前仍然是墨西哥最贫穷的区域之一。在这里，没有给民众提供基本的生活保障。于是在一些市镇，锡那罗亚集团取代了，接管了社区的治理，形成独立王国。
美国国防部的评估显示，与对峙的集团已经控制了超过10万的兵力。相比之下，墨西哥军也不过13万人左右，其中还包括很大一部分文职人员。除此之外，在武器装备上，毒贩也不逊军警。2007、2008两年中，墨西哥警方从集团缴获1.7万支突击，2200枚手榴弹、导弹和火箭弹，50支狙击，其中90%来自美国。
集团还十分擅长展开舆论宣传，这使得很多墨西哥国内民众、尤其是那些依赖于毒品经济谋生的民众选择在毒品战争中站在毒枭大佬这一边。除了传统的宣传渠道诸如户外广告和墙壁涂鸦等，毒枭们甚至还学会了在Facebook、Instagram等社交网络上博取年轻一代网民的支持。
香车、名表、奢侈华服、天价好酒、重型武器……这些在网络上刷屏的穷奢极欲的生活方式在很大程度上引诱了那些物质条件欠佳的年轻人，促使他们成为集团的一员。
10、毒品泛滥衍生出了相当多样的亚文化
在普通墨西哥民众的眼里，大毒枭古兹曼更像是一个主导流行文化的公众人物。在首都墨西哥城的市场里，古兹曼的衬衫成了热销爆款；印着他头像的T恤、帽子随处可见；甚至还有一款以他越狱为主题的手机游戏。
在古兹曼统治的锡那罗亚州，“毒品文化”最为发达。这里衍生出一种结合当地传统音乐形式“科里多”的新兴音乐流派：“毒品科里多”。这种音乐通常写出将集团犯罪故事浪漫化的歌词，认为大毒枭是现代“罗宾汉”式的存在。
同样是在锡那罗亚，一种供奉“侠盗马维德”的类宗教信仰持续盛行。当地的毒枭和毒贩子们将“侠盗马维德”视为自己的上帝。在当地传统文化中，马维德是“劫富济贫、替天行道”的一个神话人物。
墨西哥菜的精髓是什么？为什么在中国不流行？
最大的区别是墨西哥普遍使用玉米产品（玉米面团/咖喱，玉米饼，玉米粉蒸肉，波佐尔玉米粥，饮料等）和辣椒。西班牙食物使用的食物少（或不多）。部分原因是大多数辣椒原产于墨西哥（玉米也是如此），因此种类繁多。
西班牙也倾向于更自由地使用香料（如藏红花），而在墨西哥，墨西哥的水果和蔬菜种类繁多。例如在墨西哥，常见的是吃仙人掌叶（称为胭脂仙人掌）和仙人掌果，而在西班牙并不常见。同样，epazote是墨西哥而不是西班牙产的一种草药，一种叫做huitlacoche的松露菌在墨西哥很常见，但在西班牙却不常见。
尽管在墨西哥使用橄榄油，但其使用程度与西班牙不同。在墨西哥，菜籽油，玉米油和猪肉脂肪更为常见。同样，墨西哥的葡萄酒消费量不如西班牙，法国或意大利那么多。
两国都消耗大量的小麦面包，甜点和糕点，如油条，果馅饼，肉馅卷饼，蛋黄酱等。两国在相似的菜肴（玉米饼和其他食品）中都大量食用猪肉，牛肉，羊肉，山羊，鸡肉和海鲜。除了玉米基产品）。墨西哥有一个“ Caldo de res”或“ Cocido de Res”（炖牛肉）版本，带有玉米芯，卷心菜，土豆，胡萝卜，南瓜和佛手瓜（一种墨西哥蔬菜），而西班牙版本没有玉米或佛手瓜，相反。墨西哥人可能有五花肉Charros（肉豆）和五花肉，去皮的煮熟的西红柿以及腌制的墨西哥胡椒胡椒，而西班牙人则有“ fabadas”（豆加肉）。
两国食用无花果，石榴，枣，柠檬，橙子，苹果等水果。食用蚕豆，小扁豆，鹰嘴豆/鹰嘴豆等。两国食用各种坚果。西班牙的海鲜饭不多，而西班牙的海鲜饭则多。西班牙凉菜汤冷番茄汤在西班牙而不是墨西哥很常见。墨西哥有“ Coctel de camarones”（虾鸡尾酒），而不是番茄汁，鳄梨，洋葱，香菜，柠檬汁和辣酱。
西班牙小吃（Tapas）独特地是西班牙文，尽管墨西哥也有类似的概念叫“ antojitos”，尽管很少见到一家专门提供西班牙小吃吧的餐厅。西班牙的西班牙小吃和小菜也是世界美食之都之一-西班牙北部，尤其是圣塞瓦斯蒂安附近的一种生活方式。
火腿-墨西哥人不喜欢火腿，墨西哥也没有西班牙优质。西班牙的火腿是一种宗教，在墨西哥，这只是超市冰箱中发现的另一种农产品。
西班牙的香肠和奶酪品种也比墨西哥丰富（类似于法国和意大利），但是墨西哥还是各种香肠和奶酪以及其他乳制品的大量消费者，这些殖民地时期通常是西班牙的文化起源。西班牙人倾向于使用无需烹饪即可食用的干腌香肠，而在墨西哥，需要烹制的新鲜生香肠则更为常见（我更喜欢后者，因为它与新鲜大蒜，胡椒粉等混合在一起。 -它给人的味道很咸，在腌制版中却没有。但是，在这两个国家都可以找到这两个国家，在一个国家中，另一个国家中另一个国家更为常见。我在一个殖民地时代的墨西哥小镇三明治店里买了我有史以来最好的香肠，这个三明治店的一家人世代相传。他们饲养自己的猪，并以老式方式制作香肠。
玛雅人是怎么消失的
墨西哥菜的精髓在于使用新鲜的、当地的食材，以及将食材烹饪至极致的烹饪技巧。墨西哥菜通常使用大量的辣椒、豆类、玉米、番茄、洋葱等食材，这些食材都能够突出墨西哥菜独特的风味和口感。
然而，在中国不流行墨西哥菜的原因可能有多种。首先，中国人的口味偏好多样化，不同地区的人对食物口味的喜好也不同。其次，墨西哥菜在中国的推广和传播相对较晚，在20世纪90年代之前，很少有中国餐厅或者外国餐厅会提供墨西哥菜。此外，墨西哥菜的价格相对较高，可能对消费者造成一定的经济压力。最后，中国和墨西哥的文化背景、历史渊源、政治关系等方面存在一些差异，这也可能对两国之间的交流和合作产生一定的影响。
总之，墨西哥菜的精髓在于使用新鲜的、当地的食材，以及将食材烹饪至极致的烹饪技巧。虽然在中国不流行，但是随着中国与墨西哥之间的交流和合作不断加深，未来可能会有更多的机会品尝到这道美食。
关于玛雅人和玛雅文明覆灭的原因说法不一，主要猜测有大规模病原菌入侵、尤卡坦半岛周期性大旱造成族群灭绝、爆发大规模战争、生态破坏导致气候急剧变化等；实际上玛雅人并没有真正意义上全部灭亡，在墨西哥和中美洲的部分国家，仍然生活着说玛雅语言、维持传统生活方式的玛雅人。
现代玛雅人（分布在墨西哥及中美洲部分国家）：
现代玛雅人主要从事农业，种植玉米、蚕豆、南瓜、可可、甘薯、辣椒、烟草、棉花等。聚居于一中心村周围的各个社区。中心村有公共建筑和住屋，在多数情况下，房屋空着；有时长期住人。社区居民除节日和集市外，住在各自的农舍。其服饰（尤其是妇女的服饰）大体仍为传统形式；男性较可能穿着现代成衣。家庭纺织业日趋式微，衣服大多是工厂织的布料缝制。使用锄头耕地，遇到硬土时改用铲子。也饲养猪和鸡，偶尔养牛以为农耕之用。工业极少，手工艺品通常只供家庭之需。部分经济作物或当地特产销售之后换取现金购买本地缺乏的物品。