科特迪瓦咖啡豆在世界排名第几_科特迪瓦咖啡豆在世界排名第几位

1.科特迪瓦是穷国家吗

2.入门先了解三种咖啡豆

3.可可种植面积最大的洲

问题一：哪种咖啡最好喝 1）牙买加蓝山咖啡：蓝山咖啡是现在全球公认最好的咖啡，它的特色是回甘很强，而且苦、酸、香、甘、 醇这五个基本的风味兼具且极佳。很多人或用蓝山咖啡作为牙买加境内咖啡的代称，其实这是一个错误的观念，除非包装上清楚的印了「牙买加蓝山」否则可能只是牙买加境内的高山咖啡。 （2）巴西圣多斯咖啡：巴西咖啡的产量惊人，是世界咖啡的第一大产地。因为南端的圣多斯港使是咖啡主要的集散地，所以大多的巴西咖啡都会用圣多斯这个名字。巴西的咖啡强爽朗的酸质口感，而香度也不错，可称为咖啡的中坚。（3）印尼曼特宁咖啡：印尼出产的咖啡并不是以阿拉比卡种为大宗，反而有百分之九十的是罗布斯塔种。曼特宁有浓厚的香味，味道苦且醇度特别强，一般是以单品饮用，调配综合咖啡时也是不可或缺的品种。（4）哥伦比亚咖啡：哥伦比亚咖啡它的口感酸度比巴西咖啡来得高，而整体的风味接近牙买加的蓝山咖啡，虽然香味扑鼻，但它在香甘酸的层次还是略逊一筹。（5）夏威夷可那咖啡：夏威夷是典型的火山岛 而这里生产的可那咖啡也因为有著肥沃的火山灰作为肥料 使得它的品质备受肯定 夏威夷可那咖啡有著清爽的麦香 就如同夏威夷阳光一般的爽朗（6）摩卡咖啡：摩卡咖啡最早是因为叶门的咖啡出口港 摩卡 而得名 摩卡咖啡冲煮过後 还隐隐的留有巧克力的香甜味 因为住种特别的风味 现在摩卡咖啡自然而然的成为了叶门咖啡的代称 摩卡咖啡著重於浓郁的芳香 但整体均衡度比蓝山咖啡来的差（7）爪哇咖啡：爪哇虽然也种植过阿拉比卡种的咖啡 但因为1876年的虫害和叶斑症 种植的咖啡所剩无几 因而改种抗虫性较强的罗布斯塔种 爪哇的咖啡以苦味为主 使许多入门者很倒胃（8）古巴咖啡：古巴咖啡合以上其他的咖啡比起来名气较小 但它的风评可不差 他得酸苦度不高而且拥有淡雅的香气 口感柔顺 还待有一点点燕麦的甜味（9）瓜地马拉咖啡：瓜地马拉因为有大约每三十年一次的火山爆发 就向夏威夷一样 咖啡有吸取不尽的肥料 因此它有个封号叫 火山咖啡

问题二：哪种速溶咖啡比较好喝 麦斯威尔的，感觉上比雀巢的奶香浓。真正喝起来爽的方法（适用于各种速溶）：买一袋或两袋伊利或蒙牛的袋装牛奶，放在暖气或者热水中加热，直接用加热后的牛奶冲速溶咖啡，不加水，那个滋味~

冲的时候也有技巧，就是用牙齿尖将牛奶袋的角咬一个很小的小洞，然后用力挤出，用压力冲击速溶咖啡粉或用一点热水已经泡开的咖啡粉，在挤的过程中，你会发现有“奶泡”的效果，虽然没有高压蒸汽打出来的细，但也可美美享受一番！

问题三：哪个牌子的咖啡豆好吃？ 中国云南咖啡

咖啡是热带的产物，说来你也许不相信，世界最佳的咖啡产地，竟在中国的云南省。可惜中国人不重视咖啡，不晓得用咖啡来换取外汇…也没有什么嗜好，但甚酷爱杯中物。所谓杯中物，不是烈酒，而是各地的咖啡。早已遍尝，到今天，才知道。最佳咖啡产地，不是什么哥伦比亚，不是什么土耳其，不是什么印度尼西亚，而是中国大陆。国际咖啡组织品尝专家在考察了云南咖啡种植及初加工基地后，将云南咖啡评价为哥伦比亚湿法加工的小粒种咖啡一类，为世界上最高品质的咖啡。

众所周知，咖啡是赤道到北纬十五度的产物，因此，南美和印尼及非洲都有生产。但是，在赤道至北纬十五度所产的咖啡，太过浓烈，且有苦味，故只有一些喝咖啡而不知其味的人，才会爱好。其实最好的咖啡应该产自北纬十五度至北回归线之间。中国云南省的南部(特别是接近老挝的地方)和云南岛之北部，恰好是处于这一个黄金地带上边。美国的夏威夷、沙特 *** 等地，虽处在这一地带上，一来夏威夷没有大山，没有浓雾，二来沙地的沙漠无水，咖啡不能安居立户。因此，世界的最佳咖啡产地，竟在中国。

巴西

巴西是咖啡的生产地，各种等级，种类的咖啡占全球三分之一的消费量，这里的咖啡种类繁多，虽然优等的咖啡并不多，但是可以用来和其它咖啡制作混合咖啡。

味道的特征：温和、酸苦适中、香味柔和。

?最佳煎培度：中度煎培

哥伦比亚

盛产咖啡的产量仅次于巴西，是第二大咖啡工业国，从低级品至高级品都能生产，其中有些是世上少有的好货，味道香醇令人爱不释手。最受欢迎的是曼特宁，它的口感丰富，有着令人愉悦的酸味。苏帕摩(Supremo)，也是哥伦比亚的特等咖啡，它独特的香味，苦中带有甜味。是咖啡中的上等品。

墨西哥

是中美洲主要的咖啡生产国，这里的咖啡口感舒适，芳香迷人，上选的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，华图司科(Huatusco)，欧瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被认为是世上最好的咖啡之一。

?上质豆：墨西哥阿尔朵拉

?味道的特征：粒大且酸甜有劲、味香浓。

?最佳煎培度：中度～深度

夏威夷

到夏威夷观光，除了美丽的海滩，可别忘了夏威夷咖啡豆-Kona。口感甜美带有葡萄酒的酸味，这种味道非常特殊。夏威夷最传统且出名的咖啡。不过由于这里的产量不高，成本出奇的昂贵，再加上美国等地对单品咖啡的需要日渐增强，所以它的单价不但越来越高，并且也不容易买到。

?味道的特征：强酸、香醇，都有热带风味。

?最佳煎培度：中度～深度

印尼

说到印尼的咖啡，一定不能漏了苏门答腊的高级曼特宁，它独特的香浓口感，微酸性的口味，品质可说是世界第一。另外，在爪哇生产的 *** 咖啡，是欧洲人的最爱，那苦中带甜，甜中又有酸的余香，久久不散。

上质豆：苏门达腊?曼特宁

?味道的特征：苦而浓郁、亦有甜味。

?最佳煎培度：深度

哥斯达黎加

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的，浓郁，味道温和，但极酸，这里的咖啡豆都经过细心的处理，正因如此，才有高品质的咖啡。著名的咖啡是中部高原(CentralPlateau)所出产的，这里的土壤都是包括连续好几层厚的火山灰和火山尘。上等香浓而有酸味，有很高的评价。

?上质豆：哥西大黎加?克拉尔山

?味道的特征：酸味适中而香醇。

?最佳煎培度：中度

安哥拉

这是全世界第四大咖啡工业国，但只出产少量的 *** 咖啡，品质很高。

?味道的特征：香酸俱佳。

?最佳煎培度：中度～深度

衣索匹亚

是 *** 咖啡的故乡，生长在......>>

问题四：超市里的咖啡哪种的最好喝？ 麦斯威尔 丽秀坊 超级 摩卡 捷荣 这些都是 超市贩卖的速溶咖啡

这几种咖啡销量都不错 不过 我只喝过麦斯维尔 感觉不错

问题五：哪种咖啡豆好喝？不要和我说阿拉比卡 这个范围很广很难回答，每种咖啡豆都各具特色，比如曼特宁其苦味较重，香味里呈现烟草味和淡淡的泥土味，耶加雪啡酸度较高苦味偏低，花香味和水果味特别是香橙味比较重，危地马拉其烟熏味，烟草味和泥土味较重还有淡淡的巧克力香味，其实咖啡有36种香型，有4种烘焙方式，这只不过是精品单品咖啡风味，还有很多拼配咖啡也很有特色，就要看你喜欢哪一种咖啡了，全球地区咖啡基本产自: 印度尼西亚，肯尼亚，巴西，危地马拉，夏威夷，哥伦比亚，牙买加，埃塞俄比亚，爪哇，中国，越南，乞力马扎罗，委内瑞拉，秘鲁，多米尼亚，波多黎各，也门，依索比亚，坦桑尼亚，乌干达，印度，莫桑比克，新几内亚，洪都拉斯，海地，墨西哥，马提尼克，尼加拉瓜，巴拿马，哥斯达黎加，萨尔瓦多，苏里南，安哥拉，布隆迪，喀麦隆，科特迪瓦，马达加斯加，卢旺达，圣赫勒拿，苏丹，圣多美和普林西比，南非，赞比亚，津巴布韦，赞比亚，扎伊尔，留尼旺，澳大利亚，新厄利多尼亚，塔希提，台湾和菲律宾

问题六：什么牌子得咖啡好喝 好点？ 八大速溶咖啡品牌TOP1――雀巢

简介:雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡――雀巢咖啡,并很快就在全球盛行起来。如今,在全球平均每秒就有4000杯雀巢咖啡被享用,雀巢咖啡已成为世界领先的咖啡品牌。

雀巢公司自20世纪80年代开始在中国销售雀巢咖啡产品,不久便广为消费者喜爱,很快就在中国市场成为领先品牌,获得了年轻,有活力的都市消费者喜爱。

我短评:最为国人所了解的应该是雀巢咖啡,进入中国市场后不久,就在纯咖啡(也就是我们最早见到的那种一大瓶的)的基础上又生产了速溶咖啡,适合紧张忙碌的上班族。现在去超市里逛,见到最多的速溶咖啡就是雀巢的包装了,咖啡色的外包装非常经典哦。

雀巢是历史悠久的咖啡,创立于1867年。鸟巢商标是19世纪末,为祈求世界上婴儿的死亡率降低而设计的,很有纪念意义。我最喜欢的是雀巢卡布奇诺咖啡,它细腻的奶泡、香浓的奶沫,再加上馥郁香醇的咖啡,真是令我难以抗拒,你喜欢它家的哪一种口味呢?

八大速溶咖啡品牌TOP2――麦斯威尔

简介:麦斯威尔咖啡凭优良品质和卓著品牌而畅销国内外,深受消费者欢迎。其中经典的麦斯威尔3合1原味速溶咖啡就是经过专家悉心调配研制,将麦斯威尔咖啡,奶末(植脂末)及糖完美搭配,让您随时地享受一杯滴滴香浓意犹未尽的麦斯威尔咖啡。麦斯威尔是韩国最受欢迎的咖啡,也是享誉世界的美味咖啡,它精选世界各地的咖啡豆,以特殊的制造工艺,烘制出咖啡的最佳风味。

我短评:我记得上大一时考试前,为了提神好好复习功课,总是会跑到超市买麦斯威尔,一般买46+8一大盒的那种,在加乐福才卖28块左右,真是便宜又大碗,图的就是它的便宜,不过味道真的是非常不错。

它家3合1原味的那种也不错,就是味道有点淡,不太喜欢;但是香草味的就一个字“香”,自习时有人泡一杯香草味的,会让这个教室都是香味,馋得大家都流口水啦,赞!

八大速溶咖啡品牌TOP3――克莱士

简介:克莱士咖啡,于1963年诞生于德国,是世界上最早的真空包制发被开发成即溶咖啡,在欧洲及苏联等国广受好评。

1963年世界最早的真空包制法被咖啡成即溶咖啡,在本地德国受欢迎是理所当然,而在欧洲诸国也是广受爱用的商标,更在柏林围墙崩坏后的俄罗斯,东欧诸国都相当受欢迎。克莱士速溶咖啡的特征是:有着微清新的甜味、酸味及浓醇的风味。

我短评:这款咖啡我可真没喝过,以前也从未听说过(汗一个先,没办法,孤陋寡闻哈)。不过,据说它是世界十大咖啡品牌之一哦,在欧盟一些国家深受好评,只是不知道国内市场上有没有。它是世界上第一个用真空包装的咖啡,引领了潮流,难怪会受到欢迎呢。据说它的口味或甜或酸或浓醇,这到底是什么口味呢?我还真是蛮期待的。

八大速溶咖啡品牌TOP4――UCC

简介:UCC咖啡是以定点精心培养、种植的咖啡豆为原料,由日本UCC上岛咖啡株式会社生产、销售的世界著名品牌咖啡。

UCC咖啡口味正宗浓厚,拥有非常高的水准,在美国、夏威夷、牙买加和印度都拥有自己的咖啡豆农场,供应顶级优质的咖啡豆,所有进口的咖啡豆都经过专业鉴定才进入生产,满足了追求咖啡品质和热爱咖啡人士的需求。

我短评:UCC是个日本牌子,据说也是日本在世界上最为知名的牌子之一,哈日的人应该比较喜欢。不过,我对日本的产品不感冒,而且到超市里一看同样的罐子装的,它家的卖100多块,还是觉得有点消费不起。

不过,它家的咖啡瓶设计的非常精致,比较吸引人,据说味道很浓郁,保持了咖啡豆的原本的苦味,提神效果不错。

八大速溶咖啡品牌TOP5――哥伦比亚

简介:哥伦比亚咖啡是少数冠以国名在世界上出售的原味咖啡之一,在质量方面......>>

问题七：哪种咖啡最好喝。 蓝山 拿铁 卡布奇诺

问题八：最好喝的咖啡叫什么名字~ 十大著名咖啡:

卡布奇诺

这种咖啡，颜色好像意大利修道士戴的头巾，所以定名为卡普奇诺（加奶油块咖啡）。伴有肉桂棒，再淋上柠檬汁，显示出复杂的风味。

配制方法：把深煎炒的咖啡预先加热，倒入小咖啡杯里，加2小匙砂糖，再加1大匙奶油浮在上面，淋上柠檬汁或橙汁，用肉桂棒代替小匙插入杯中。

摩卡薄荷咖啡

摩卡咖啡

摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。

土耳其咖啡

土耳其人在喝完咖啡以后，总是要看看咖啡杯底残留咖啡粉的痕迹，从它的模样了解当天运气。

配制方法：在奶盆里倒入研细的深煎炒咖啡和肉桂等香料，搅拌均匀，然后倒入锅里，加些水煮沸3次，从火上拿下。待粉末沉淀后，将清澈的液体倒入杯中，这时慢慢加入橙汁和蜂蜜即成。

热的摩加佳巴

俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。

印地安咖啡

印地安咖啡购买成对有把儿咖啡杯，或是按所喜欢的商标品牌一个一个购买。单个收集时，首先要确定好主题，再按颜色花纹来购买，也可成为收藏展品。稍加一点盐，会提起牛奶的纯甜味。端起有把儿咖啡杯喝这种咖啡啡，全身都会暖和起来。

配制方法：将牛奶倒入锅里加热，在牛奶沸腾前倒入深煎炒的咖啡和红砂糖10克，再稍加点盐，充分搅拌。

冰冻奶油块咖啡

冰冻奶油块咖啡，是不加冰块的，而是冰镇过的。这里介绍用咖啡制成冰加入的美式饮用方法。

配制方法：在玻璃杯中加入咖啡制成的冰块，倒入加糖煮沸的牛奶，从上面慢慢注入冰冻咖啡，这时牛奶和咖啡分成两层。牛奶泡沫在最上层，撒一些肉桂粉作装饰。

那不勒斯风味咖啡

那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。配制方法：在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。

混合咖啡

将等量的咖啡和牛奶混合在一起，成为维也纳风味的牛奶咖啡。配制方法：先在杯中加入稍深煎炒的咖啡，将等量的牛奶倒入奶锅，用小火煮沸，起泡前加入奶油，不要等泡沫消失就倒在咖啡。

椰子汁加奶油块的咖啡

带有椰子芳香味的香味咖啡。椰子的香味很强烈配制方法：先在杯中滴上2滴椰子香精，注入深煎炒的咖啡和煮沸的牛奶60亳升，再加一匙奶油浮在上面，撒上一些熟椰子末作装饰即可。

问题九：咖啡种类分哪几种？哪种咖啡好喝！ 咖啡的种类多种多样按做法分，有速溶咖啡，沌品咖啡。，美式咖啡。意式咖啡，

沌品咖啡常见的有 蓝山 巴西 哥伦比亚 摩卡 曼特宁 爪哇 意大利 蓝山是产自牙买加属咖啡中的极品但中国市面上九成是的。

美式咖啡americafe 又叫花式咖啡，这就更多了，美式卡布基诺，爱尔兰咖啡。咖啡，椰香咖啡。维也那咖啡。好多呢。

意式咖啡。有意摩，卡布基诺 拿铁，意大利香浓，雕花卡布基诺等，美式咖啡americafe 又叫花式咖啡 像美式卡布基诺，爱尔兰咖啡。咖啡，椰香咖啡。维也那咖啡。这些也都是现磨现煮的咖啡然后加了一些特殊的风味，像大家都知道的卡布基诺就是加了奶泡，和玉桂粉， 咖啡太浓只品尝到一丝苦涩，红酒太美只得到一时迷离，细品清水淡淡的也会有种特别的滋味，我是名咖啡师，咖啡师不仅是在做咖啡而是在传播咖啡文化.因此对咖啡的起源，分布，品种，特点等都要有所了解!

――――coffee啊文

问题十：哪种咖啡味道最浓郁？ 最好喝？ 最香的咖啡要算意大利香浓咖啡，冲出来，满屋的香味。这种咖啡没有酸味，一般中国人都不太喜欢有酸味的咖啡。星巴克的咖啡，基本上都拿这种咖啡做基础的。这种咖啡还不太贵，35元250克。

求纳

科特迪瓦是穷国家吗

://past.tianjindaily.cn/kf/kf-chandi.htm

全球咖啡产地名录

(详尽图文)

2. Cuba 古巴

3. Dominican Republic 多米尼加共和国

4. Ei Salvador 萨尔瓦多

5. Guadeloupe 瓜德罗普

6. Guatemala 危地马拉

7. Haiti 海地

8. Honduras 洪都拉斯

9. Jamaica 牙买加

10. Martinique 马提尼克岛

11. Mexico 墨西哥

12. Nicaragua 尼加拉瓜

13. Panama 巴拿马

14. Puerto Rico 波多黎各

15. Bolivia 玻利维亚

16. Brazil 巴西

17. Colombia 哥伦比亚

18. Ecuador 厄瓜多尔

19. Galapagos Islands 加拉帕戈斯群岛

20. Peru 秘鲁

21. Surinam 苏里南

22. Venezuela委内瑞拉

23. Angola 安哥拉

24. Burundi 布隆迪

25. Cameroon 额麦隆

26. Ethiopia埃塞俄比亚

27. CotedIvoire科特迪瓦

28. Kenya 肯尼亚

29. Madagascar 马达加斯加

30. Mozambique 莫桑比克

31. Rwanda 卢旺达

32. St.Helena 圣赫勒那

33. SaoTome and Principe 圣多美和普林西比

34. South africa 南非

35. Sudan 苏丹

36. Tanzania 坦桑尼亚

37. Uganda 乌干达

38. Yemen 也门

39. Zaire 扎伊尔

40. Zambia 赞比亚

41. Zimbabwe 津巴布维

42. China 中国

43. India 印度

44. Indonesia 印度尼西亚

45. LaRenion 留尼旺

46. Philippines 菲律宾

47. Taiwan

48. VietNam 越南

49. Australia 澳大利亚

50. Hawaii 夏威夷

51. New Caledonia 新厄里多尼亚岛

52. Papua New Guinea 巴布亚新几内亚

53. Tahiti 塔希提岛

世界咖啡产区和特性

咖啡的生产地带（俗称为咖啡带）为介於北纬25度到南纬30度，涵盖了中、西非、中东南亚，太平洋，拉丁美洲，加勒比海的许多国家。咖啡的种植之所以集中在此一带状区域，主要是受到气温的限制。因为咖啡树很容易受到霜害，纬度偏北或偏南皆不合适，以热带地区为宜，此地区的热度和湿度为理想。

目前世界重要的咖啡豆主要来自阿拉伯种咖啡的品质较好，价钱亦较贵。

中国

中国咖啡产区主要在海南、云南、广东；中国海南岛之北部，云南省的南部，位于北纬15度至北回归线之间，恰好处于这个黄金地带上，昼夜温度在其种植的咖啡没有南美、印度及非洲等味过于浓且苦，而是浓而不苦，香而不烈，非常独特。且带一点果味，是咖啡上上品，许多国际赞誉“国际上质量最好的咖啡”并被伦敦国际咖啡市场评为“优质产品，香醇第一”。

台湾地处亚热带，境内多山，又有明显的雨季，对咖啡而言，算是还不错的生长环境，不自光绪年间英国人引进咖啡树以后，种植规模一直不。现有仍有小规模种植的，有位在南投山区的惠林场（海拔一千多公尺），云林古坑的荷苞山（海拔294公尺）咖啡副产品风味接近中南美洲豆，有柔和的酸味和不错的质感，口味平和，而惠林场的咖啡豆据说酸性较弱。

巴西(Brazil)

咖啡的生产量占世界的总量的1/3。在整个咖啡交易的市场上虽然占着极重要的地位，是第一大生产国。但由于巴西咖啡工业一直取低价、大量栽植的策略，故所生产的咖啡品质平均但较少极优的等级，一般被认为是混合调配时不可缺少的咖啡豆，巴西咖啡的众多品种中以圣多斯较著名。

哥伦比亚(Colombia)

哥伦比亚为世界第二大生产国，生产量占世界总产量的12%，其咖啡豆品质优良，咖啡树栽植于高地，小面积耕作，小心注意的收，且经湿式的加工处理，所生产的咖啡质美，香味丰富而独特，无论是单饮或混合都是非常适宜。

牙买加(Jamaica)

为闻名于世之“蓝山咖啡”的出产地。牙买加所生产的咖啡品质两极化，低地所生长的咖啡品质非常普通，但高地所生产的牙买加蓝山咖啡则被视为世界上最高级的品种，被视为世界上最有名，最昂贵和最具争议性的咖啡。具有咖啡的所有物质，口味芳醇丰富、浓郁、适度而完美的酸味，三味（甘、酸、苦）优卓调合，为咖啡中的级品，一般都单品饮用。

也门(Yemen-非洲)

也门的通是阿拉伯，为阿拉比卡种的发祥地，曾以“摩卡咖啡”之名而风靡一时，而今盛况不再了。但其如醇酒般的风味，浓郁香醇的特色，依旧是相当受消费者青眯的饭后咖啡。与巴西、哥伦比亚所产的咖啡同是被子选用来作为混合式咖啡的三剑家客。

危地马拉(Guatemala)

在危地马拉中央高地区生长着一些世界上最、口味最独特的咖啡。其酸度较强，浓度中等、口感丰富、味道芳醇而稍带碳烧味。

夏威夷(Hawaii)

在靠夏威夷西南海岸的康那出产着一种最有名且最传统的夏威夷咖啡，夏威夷康那。这种咖啡豆仅生长在康那，也是唯一生产于美国的咖啡。康那海岸的火山岩土质孕育出此香浓、甘醇的咖啡。上品的“康那Kona”在其适度的酸中带着些微的葡萄酒香，具有非常丰富的口感和令人无法抗拒的香味。

肯尼亚(Kenya)

位于东非附近的肯尼亚，所栽种的咖啡豆是高品质的阿拉比卡种。豆的大小为中-大粒，非常浓而有味，酸度也适中。肯尼亚拥有完善的等级制度，依咖啡豆的大小而分为七个等级，又依味道由上而下分为六个等级，其中“肯尼亚AA”尤其深受好评。

衣索比亚(Ethiopia)

咖啡之名的由来，是来自于西南部的加法地方，与南部的西答摩的地方都是主要产地。此外，东部高地哈拉也是以咖啡闻名的。豆小而香浓，且“哈拉.摩卡”、“隆古贝利”等特殊名称，拥有独特的风味，通常仅以摩卡称之。

印尼(Indonesia)

主要产地有苏门答腊岛，瓜哇岛，苏拉威西岛。其中90%为罗巴斯达种，品质堪称为世界第一。苏门答腊岛以浓郁顺口最高级的曼特宁为最有名。此外，在岛的北部也生产“加由山”，而瓜哇岛的阿拉比卡有良质的酸味，尤其深受荷兰人的喜爱。苏拉威西岛所产的是大粒的“卡洛西”，西南部山丘地带的特拉加地方产的“特拉加”为其代表。

入门先了解三种咖啡豆

科特迪瓦是穷国家。

科特迪瓦是一个位于西非海岸的非洲国家。法语翻译为“象牙海岸”，该国大约有2400万人口，面积约为32万平方千米，以盛产咖啡豆而闻名与世界。

本国居民由一些土著民族群体和海外移民所组成。这个国家大约20%的人口生活在首都阿比让。这主要是因为大部分的工作、公司和国际学校或公立学校都位于那里。

由于科特迪瓦曾经被法国殖民，科特迪瓦的官方语言是法语，这里还有一个非常庞大的法国社区。尽管法语是官方语言，在这个国家目前有大约70种语言组成，许多土著人也都会说一点法语。

随着时间的变迁，当地的年轻人讲一种融合了法语、英语和其他国家语言的混合语。更有趣的是，这种语言的词汇每天都在演变，词汇是由当地人们创造的，而且有些词汇只在某一段时间内或在某些群体中才有意义。基督教和伊斯兰教是该国主要的宗教。

由于人口众多、国家贫穷、资金不足等原因，科特迪瓦的公共教育系统远远落后于许多西方国家。该国内5岁到15岁的孩子可以接受免费义务教育，课程用法语教授，但是现实情况中许多孩子选择不上学。

可可种植面积最大的洲

认识这三种咖啡豆你才算入门~

阿拉比卡

阿拉比卡种的原产地在埃塞俄比亚高原，16世纪经由阿拉伯地区传入欧洲。

在所有的咖啡中，阿拉比卡种的咖啡占75%~80%，它绝佳的香气让其成为全世界人们都为之爱上的咖啡品种，世界著名的蓝山咖啡、摩卡咖啡等，几乎全是阿拉比卡种。

罗布斯塔

罗布斯塔种具有独特的香味与苦味，仅仅占混合咖啡的2%~3%，整杯咖啡就成了罗布斯塔味，所以它的风味就特别鲜明。

它一般被用于速溶咖啡、灌装咖啡、液体咖啡等工业生产咖啡上，的含量在3.2 %左右，远高于阿拉比卡种的1.5%。

主要生产国在印度尼西亚越南以及科特迪瓦、阿尔及利亚、安哥拉为中心的西非。

利比里亚

利比里亚种即大粒种，原产于非洲利比里亚，以及马来西亚等少数几个国家，对于不论是高温或低温、潮湿或干燥等各种环境，皆有很强的适应能力它的风味较阿拉比卡种来说会差一些，故仅在西非部分国家(利比亚、科特迪瓦等 )国内交易买卖，或者栽种来供研究使用。

它栽培历史比其它两种咖啡树稍短，利比里亚咖啡树适合种植于低地，它的树干又高又壮，有18米高，树叶大而坚韧，果实和咖啡豆也很大。它的种皮紧贴种仁，成熟时为朱红色。

非洲生产可可最多的国家是“象牙海岸”。象牙海岸的可可豆产量占全世界的三分之一。

西部非洲出产了世界三分之二的可可豆。这里的气温常年徘徊在22到29摄氏度之间，降雨只在四月到六月以及十月至十一月中旬的短暂时间出现，一年里剩余时段都是阳光普照，这样的天气条件使得可可豆能够长得饱满且易于干燥。

两个最大的可可树种植国——象牙海岸与加纳。而象牙海岸的可可豆产量占全世界的三分之一。

基本信息

据美国农业部调查，加纳2010-11年度咖啡产量可达1，260公吨，超过利比里亚和中非共和国，是非洲次撒哈拉地区倒数第三的?咖啡豆?生产国。利比里亚和中非共和国每年分别生产600吨咖啡豆。