荷兰豆的家常做法,瘦肉炒荷兰豆的家常做法
1.火腿炒荷兰豆怎么做?
2.荷兰豆炒虾仁怎么做,色泽鲜艳诱人,老人孩子要多吃呢?
3.腊肉口蘑炒荷兰豆怎么做?
4.爆炒荷兰豆的家常做法
5.清炒荷兰豆的家常做法
6.炒荷兰豆的家常做法
荷兰豆质地脆嫩,口味清香。火腿肠肉质细腻,鲜嫩伤口。鸡蛋营养味美。把三种食材放在一起同炒,清新爽口,鲜香味美,营养丰富。下面介绍荷兰豆炒火腿肠鸡蛋的家常做法。
工具/材料荷兰豆 200克,火腿肠 1根(85克),鸡蛋 2个。
葱,姜,盐,味精,五香粉,料酒,油。
01荷兰豆用手掐去两头,用水清洗干净,控干水分。
02火腿肠剥去外包装,用刀切成片。
03鸡蛋打入盘中,搅拌成鸡蛋液。
04切好葱,姜,备用。
05鸡蛋用锅炒出来,炒至八分熟,盛出备用。
06锅里放入油加热,油热后放入火腿肠小火翻炒,炒至火腿肠变软,放入葱,姜翻炒,放入少许料酒。
07随即放入荷兰豆转大火翻炒,放入五香粉,盐。炒至荷兰豆断生,放入炒好的鸡蛋。
08鸡蛋略翻炒一下,放入味精,关火出勺。
火腿炒荷兰豆怎么做?
荷兰豆的炒法如下:
1、荷兰豆洗干净,切成条状,装入盘中备用。
2、把丸子切成小块,准备好少量红辣椒和蒜苗,蒜苗不要有太多叶子,把它分别洗干净,切好备用。
3、烧热锅放入油,把红辣椒先放进锅里炒出辣味。
4、接着放入蒜苗一起炒几下炒出香味。
5、把丸子放进去,用大火翻炒几分钟。接着放荷兰豆继续炒两分钟。
6、调入生抽适量、盐适量、鸡精适量翻炒均匀即可。
荷兰豆,蝶形花科豌豆属植物。一年生缠绕草本,高90~180cm,全株绿色,光滑无毛,被粉霜。荷兰豆中含有很多的植物凝素、赤霉素、粗纤维,它的营养成分非常全面,但是它的热量却非常的低,是瘦身人群的福音。
荷兰豆炒虾仁怎么做,色泽鲜艳诱人,老人孩子要多吃呢?
荷兰豆吃口脆爽,回味甘甜,是一道很不错的营养家常小炒,荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,食材主料荷兰豆300克 辅料油适量盐适量火腿片适量鸡精适量蒜末适量
步骤
1.荷兰豆先去除两头角拉去两边的筋洗净
2.大蒜片和火腿片
3.锅内水煮开后加入适量盐倒入荷兰豆绰水30秒捞起
4.放入冰水一分钟沥干水分
5.锅内油温5分热下入蒜片爆香
6.加入火腿片煸炒均匀
7.加入适量盐煸炒均匀
8.反复不断的煸炒二分钟
9.加入鸡精煸炒均匀后熄火
10.上桌
小贴士
荷兰豆经过盐水绰水进冰水能保持菜的脆嫩爽口。
豆荚类都要煮熟才可食用,生食会引起中毒。
炒至过程不要加水不停的煸炒防止菜糊掉。
腊肉口蘑炒荷兰豆怎么做?
荷兰豆炒虾仁怎么做,色泽鲜艳诱人,老人孩子要多吃呢?
荷兰豆脆响可口,虾仁细嫩香甜,搭配在一起炖着吃,不但色泽饱满诱惑,并且口感和营养成分更有趣,是一道简单容易做出来的家常小炒。跟随小洋一起学习吧……
荷兰豆的营养成分:荷兰豆的营养成分也是非常高的,可以适当吃一些含有的各类营养元素,维他命含量也是非常高适度的吃对身体而言也有好处,可是假如说长久的过量一直单一的,吃某一种食物,也没有能够确保身体所需要的各种各样营养元素,要调整自己的心态,保证食物的营养全方位平衡或是大伙儿相互配合。
虾仁的营养成分:虾营养全面,肉质地绵软,好消化好吸收,富含蛋白质和钙等营养元素,小孩子常吃龙虾,能促进大脑神经生长发育、提高免疫力、补钙补锌益脑、提高记忆力。流程如下所示:荷兰豆炒虾仁的家常做法。
第一步食物提前准备:荷兰豆一小把,干虾仁半小盘子,黑木耳适当,淮山药一根,胡萝卜一小根,蒜头3瓣,姜片一小块荷兰豆清洗裁掉首尾,干虾仁泡开清洗滤水预留,木耳泡发清洗,山药去皮切片,胡萝卜切片,蒜头切片,生姜切丝预留。
第二步锅中放水,水开了倒入荷兰豆木耳山药胡萝卜绰水2min捞起来沥干水分份预留锅中给油,油烧倒入大蒜姜片炒出香味,倒入干虾仁翻炒一会儿,再倒入绰水的火锅配菜翻炒匀称调料:一勺盐,一勺白糖,一勺白胡椒粉翻炒匀称,最终勾入料汁,收汁就可以出锅了。
这一道美味可口的荷兰豆炒虾仁就做好,荷兰豆脆响可口,虾仁细嫩香甜,再配上木耳山药胡萝卜,营养成分美味,艳丽诱惑,特殊的美味,学好的小伙伴们快给家里人分配吧,小朋友多吃些还可以补钙补锌哦……
爆炒荷兰豆的家常做法
腊肉口蘑炒荷兰豆
用料:
荷兰豆300克,腊肉60克,口蘑8个,蒜瓣5个,生抽1勺,盐少许,食用油适量。
做法:
1、荷兰豆先焯水:锅内放入少许盐和一勺油,水滚后放入荷兰豆煮至断生,锅边缘开始冒泡即可。
2、锅内热油放入蒜瓣爆香,放入腊肉炒至略微焦黄。
3、加入切片的口蘑翻炒。
4、口蘑熟了以后倒入焯熟的荷兰豆,加入盐和生抽翻炒一分钟即可出锅。
清炒荷兰豆的家常做法
蒜香荷兰豆
食材:荷兰豆 ,青椒,红椒 ,蒜。
做法:
1、我们将荷兰豆的两侧的筋去掉了,然后洗干净了。
2、将红椒切成片。
3、大蒜去皮之后,切成末。
4、将荷兰豆在开水里面焯一下,20秒左右就是可以了。
5、然后就是捞出来,放到装有冷水的盆里面。
6、等到凉透之后,就是捞出来,沥干了,备用。
7、然后在锅里面倒入适量的油,烧到7成热的时候,就将蒜末放入进行爆香了。
8、再将荷兰豆放入煸炒1分钟。
9、将红椒片放入炒半分钟。
10、加入适量的味精和盐炒均匀了,就可以关火了。
炒荷兰豆的家常做法
清炒荷兰豆的家常做法如下:
主料:荷兰豆200克、杏鲍菇1根、红椒1个。
辅料:油1大勺、盐1小勺、白砂糖1小勺、酱油1勺、大蒜2瓣。
1、准备食材。
2、荷兰豆掐掉两端,摘去老筋。
3、荷兰豆清洗干净后沥干水分,红椒和杏鲍菇切块,大蒜切片。
4、锅中加水,煮沸,放入少许盐和油,将荷兰豆放入锅中焯烫。
5、将荷兰豆盛出,放入凉水中。
6、锅热油,放入蒜片爆香。
7、放入杏鲍菇。
8、小火煸炒至软。
9、放入荷兰豆和红椒,将红椒翻炒断生。
10、放入盐、糖和酱油。
11、翻炒均匀就可以出锅了。
炒荷兰豆的注意事项
1、荷兰豆的选购。选择鲜嫩带有光泽的荷兰豆,避免选择老、硬、带有斑点的荷兰豆。
2、荷兰豆的处理。荷兰豆需要去除两端的硬壳和顶部的尖端,然后用清水洗净。
3、锅的准备。炒荷兰豆最好使用不粘锅,锅内加入适量的油,油热后放入荷兰豆。
4、火候的掌握。炒荷兰豆需要火力大,同时要不时翻动,保证荷兰豆均匀受热,以免糊底。
5、调味的适量。荷兰豆的味道比较清淡,需要适当加入盐、鸡精、味精等调味料,但调味的量要适量,以不掩盖荷兰豆的原味。
清炒荷兰豆的做法如下:
用料:荷兰豆130g、胡萝卜60g、蒜适量、食用油适量、盐适量。
步骤:
1、荷兰豆洗净去两头及豆筋,胡萝卜切成薄片,大蒜去皮切成蒜片。如下图所示。
2、炒锅上火烧热,放适量的食用油,先放蒜片炒香,再放胡萝卜片稍稍翻炒几下。如下图所示。
3、放进荷兰豆进去翻炒。如下图所示。
4、荷兰豆很容易熟的,看到荷兰豆变色,豆身更加翠绿就可以放盐调味,装盘上桌。如下图所示。
5、清脆爽口的一盘荷兰豆就可以开吃了。如下图所示。